LANDWIRTSCHAFT
Der Trotzhof ist ein Gutshof
        im ursprünglichen Sinne.
        Das Haupthaus, im Fach-
        werkstil erbaut, stammt
        aus dem 18. Jahrhundert.
        Spätere Um- und Anbauten
        gaben dem Hof dann sein
        heutiges Erscheinungsbild.
Noch heute werden auf ca.
        100 ha Ackerland, die sich
        ringsum den Hof erstre-
        cken, im herkömmlichen
        Sinne Getreide, Zucker-
        rüben und Kartoffeln an-
        gebaut. Im Gegensatz zu
        früheren Methoden erfolgt
        dies heute unter Einsatz
        modernster Maschinen.
Dank dem Erhalt der Land-
        wirtschaft behalten das
        Rotthäuser-Bachtal und die
        Gerresheimer-Höhen die
        so unverwechselbaren Aus-
        blicke über die Weite der
        Landschaft. Beeinflusst
        durch Jahreszeit und
        Fruchtanbau eröffnet sich
dem Betrachter ein ständig
        wechselndes Bild, von jun-
        gem, sattem Grün bis zu
        den abgeernteten Feldern
        im Spätsommer mit den so
        typischen Strohballen.
Der Trotzhof ist aber auch
        Zuhause für viele ver-
        schiedene Tiere - neben
        unserem Hund "Nero" und
        mehreren Katzen und Ka-
        ninchen werden vor allem
        Hühner gehalten.

Seit vielen Jahren gehört
        auch eine Highland-Cattle-
        Herde mit ca. 12 Tieren
        zum Bestand. Diese ver-
        bleiben das ganze Jahr
        über draussen auf der
Wiese. Selbst Kälber kom-
        men ganz im Sinne der
        Natur ohne menschliche
        Hilfe zur Welt. Das tägliche
        Futter besteht überwiegend
        aus Heu und trockenem
        Brot. Den Einsatz von
        wachstumsfördernden Mit-
        teln lehnen wir strikt ab.
        So können wir eine ausge-
        zeichnete Fleischqualität
        bieten, die wohl ihresglei-
        chen sucht.
Highland-Cattle-Fleisch
        können Sie auf Vorbestel-
        lung im hofeigenen Laden
        erwerben. Fleisch und Eier
        von unseren Hühnern sind
        dort ebenfalls zu haben.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
